იმისათვის, რომ ქათმებმა მეტი კვერცხუჯრედი გამოიმუშაონ, აუცილებელია ქათმებისთვის შესაფერისი ზრდისა და კვერცხუჯრედის გარემოს შექმნა და სხვადასხვა სეზონის ცვალებადი წესების მიხედვით შესაბამისი დამხმარე კვების და მართვის ზომების მიღება. ზაფხულის მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი ტენიანობის სეზონზე აუცილებელია სიცხის თავიდან აცილება და გაგრილება, სახლის ვენტილაციის გაძლიერება, მშრალი გარემო და სანიტარული პირობების შენარჩუნება, ქათმებისთვის საკმარისი და სუფთა სასმელი წყლის მიწოდება და სათანადოდ გაზრდა. ბოსტნეულის კვების რაოდენობა ქათმების საკვების მიღების გასაუმჯობესებლად. ზამთარში განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ქათმის სახლის ცივ დაცვას და სითბოს შენარჩუნებას და ხელოვნურ დამატებით განათებას. სახლში ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 13°C-ზე ზემოთ, 15-16 საათის განათებით, სასმელი წყალი სათანადოდ უნდა გაათბოთ, ცივი წყალი არ დალიოთ.
ქათმების მოშენების ყველაზე დიდი ხარჯი არის საკვები, რომელიც შეადგენს ქათმების მოშენების მთლიანი ღირებულების 70%-ზე მეტს. არასწორი კვება და მართვა აუცილებლად გამოიწვევს საკვების უამრავ ნარჩენს. საკვების ნარჩენების შემცირების ზომებია: პირველ რიგში, საკვების ღორის სამონტაჟო სიმაღლე, სიღრმე და სიგრძე უნდა შეიცვალოს საკვერცხე ქათმების ასაკისა და გალიის სიმკვრივის მიხედვით და დამატებული საკვების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1/3-ს. ღარის სიღრმის. საჭიროა ნაკლები და ხშირი კვება, ავზში დარჩენილი საკვების შემცირება და კვერცხუჯრედის წარმოების მაჩვენებლის მიხედვით დღიური საკვების რაოდენობის განსაზღვრა. საერთოდ, როდესაც კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი 50%-60%-ია, თითოეული ქათმის დღიური საკვების რაოდენობა დაახლოებით 95-100 გრამია, ხოლო კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი დაახლოებით 95-100 გრამია.
როდესაც კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი 60%-70%-ია, დღიური კვების რაოდენობა შეადგენს 105-110 გრამს. როდესაც კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი 70%-ია, ქათმის დღიური კვების რაოდენობა შეადგენს 115-120 გრამს. როდესაც კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი 80%-ზე მეტს აღწევს, საკვების მიღება შეზღუდული არ არის. მიეცით რეკლამა libitum. მეორე, წვერის მორთვა. იმის გამო, რომ ქათმებს ჩვევა აქვთ საჭმლის დალაგება, წიწილებს წიწილები 7-9 დღის ასაკში უნდა მოკვეთონ. დაახლოებით 15 კვირის ასაკში, წვერის მოჭრა საჭიროა მათთვის, ვისაც წვერი ცუდად აქვს. მესამე, დროულად გაანადგურეთ ქათმები, რომლებიც არ წარმოქმნიან საკვერცხე ქათმებს ან აქვთ ცუდი დგომა. როდესაც მოშენება დასრულებულია და გადაყვანილია დასაყრდენ სახლში, ის უნდა აღმოიფხვრას ერთხელ. უნდა აღმოიფხვრას ისინი, ვინც ჩამორჩება, ძალიან პატარა, ძალიან მსუქანი, ავადმყოფი ან ენერგიის ნაკლებობა. კვერცხის წარმოების პროცესში ნებისმიერ დროს უნდა აღმოიფხვრას მკვებავი ქათმები, ავადმყოფი ქათმები, ინვალიდი ქათმები და შეწყვეტილი ქათმები. კვერცხუჯრედის წარმოების გვიან სტადიაზე ძირითადად გამორიცხული ქათმების ლიკვიდაცია ხდება. ქათმები წვერიანი გვირგვინებით, ფერმკრთალი სახეებით და შეკუმშული გვირგვინებით დაუყოვნებლივ უნდა მოიცილოთ. ქათმები, რომლებიც აღმოჩენილია ძალიან მსუქანი ან ზედმეტად მჭლე, ასევე დაუყოვნებლივ უნდა მოიხსნას.
გარემო ფაქტორები: სინათლის პროგრამის ან სინათლის ინტენსივობის ცვლილებები: როგორიცაა სინათლის ფერის შეცვლა ნებისმიერ დროს, სინათლის უეცარი შეჩერება, სინათლის დროის შემცირება, სინათლის ინტენსივობის შესუსტება, არარეგულარული განათების დრო, გრძელი და მოკლე, ადრე და გვიან, განათება და გაჩერება, ღამის დავიწყება შუქის გამორთვა და ა.შ. სასტიკად არასაკმარისი ვენტილაცია, არ ვენტილაცია დიდი ხნის განმავლობაში და ა.შ. ბუნებრივი უამინდობის შეტევა: წინასწარ არ არის მომზადებული ან აღკვეთილი, მოულოდნელად მოხვდა სიცხის ტალღის, ტაიფუნის ან ცივი დენის მიერ. წყლის ხანგრძლივი გათიშვა: წყალმომარაგების სისტემის გაუმართაობის ან გადამრთველის ჩართვის დავიწყების გამო, წყალმომარაგება არასაკმარისი ან დიდი ხნის განმავლობაში წყდება.
საკვების ფაქტორები: საკვების ინგრედიენტების მნიშვნელოვანი ცვლილებები ან ხარისხის პრობლემები დიეტაში შეიძლება გამოიწვიოს ცვლილებები კვერცხის წარმოებაში. როგორიცაა კვების რაციონში ნედლეულის ტიპების უეცარი ცვლილებები, საკვების არათანაბარი შერევა, დაბნეული საკვები, თევზის ფქვილისა და საფუარის ფხვნილის შეცვლა, მარილის მაღალი შემცველობა, ქვის ფხვნილის მაღალი დამატება, მოხარშული ლობიოს ნამცხვრის შეცვლა ნედლი ლობიოს ნამცხვრებით, დავიწყება საკვებში მარილის დამატება და ა.შ. ამცირებს ქათმების საკვების მიღებას და იწვევს საჭმლის მონელებას. კვერცხის წარმოების მაჩვენებელი ნორმალურია და ქათმის წონა არ იკლებს, რაც მიუთითებს იმაზე, რომ საკვების რაოდენობა და მოწოდებული კვების სტანდარტი აკმაყოფილებს ქათმის ფიზიოლოგიურ საჭიროებებს და არ არის საჭირო საკვების ფორმულის შეცვლა.