Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

Warning

/home/www/wwwroot/HTML/www.exportstart.com/wp-content/themes/1081/header-lbanner.php

หม้อลวกสัตว์ปีก

Nov . 30, 2024 22:27 Back to list

หม้อลวกสัตว์ปีก

เครื่องสเกลเดอร์ (Scalder) เป็นอุปกรณ์สำคัญในกระบวนการแปรรูปสัตว์ปีก โดยมีวัตถุประสงค์หลักในการช่วยทำให้ขนของสัตว์ปีกหลุดออกได้ง่ายขึ้น หลังจากการฆ่า การใช้เครื่องสเกลเดอร์ทำให้การผลิตสัตว์ปีกเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถรักษาคุณภาพของเนื้อได้ ที่สำคัญเครื่องสเกลเดอร์ยังช่วยลดเวลาในการทำงาน ทำให้กระบวนการผลิตรวดเร็วขึ้น

การเลือกใช้เครื่องสเกลเดอร์ที่มีคุณภาพนั้นมีความสำคัญ เพราะหากใช้งานเครื่องที่ไม่มีมาตรฐาน อาจทำให้เกิดปัญหาได้ เช่น ขนหลุดไม่หมด ส่งผลให้ต้องใช้เวลาและแรงงานในการทำความสะอาดเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ เครื่องที่มีคุณภาพจะช่วยลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนเชื้อโรค เพราะสามารถควบคุมอุณหภูมิและการไหลเวียนของน้ำได้อย่างแม่นยำ

poultry scalder

นอกจากการช่วยทำให้ขนหลุดออกจากสัตว์ปีกแล้ว เครื่องสเกลเดอร์ยังมีบทบาทในการช่วยรักษาคุณภาพของเนื้อ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อขนถูกล้างออกอย่างสะอาดก็จะช่วยลดการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากขน และทำให้เนื้อสัตว์มีความสะอาด ปลอดภัยต่อการบริโภค

ในสรุป เครื่องสเกลเดอร์เป็นเครื่องมือที่สำคัญในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก ไม่เพียงแต่ช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้น แต่ยังมีบทบาทในเรื่องความสะอาดและความปลอดภัยของอาหารที่ผู้บริโภคจะได้รับ ดังนั้นการเลือกใช้เครื่องที่มีคุณภาพและมีมาตรฐานจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้ามในการดำเนินธุรกิจด้านนี้